Hallo Paco,
also eine Option wäre ein Linear Labornetzteil, das man auf 3.3V einstellen kann. Das Peaktech 6080 genoss eine gute Reputation (ich habe dieses selbst als Labornetzteil). Allerdings gibt es hier inzwischen eine neue Version, zu der ich nichts sagen kann: https://www.reichelt.de/de/de/shop/produkt/labornetzgeraet_0_-_15_v_0_-_3_a_stabilisiert-263206
Eventuell kann das ZeroZone S11 auch mit 3.3V Output geliefert werden, müsste man anfragen: https://www.ebay.de/itm/121818621995
Auf die schnelle habe ich noch dieses Netzteil bei Ebay gefunden, das auch in 3.3V Version geliefert werden kann: https://www.ebay.com/itm/316100100467
Allerdings ohne Gewähr bzgl. Qualität.
Beste Grüsse,
Eric